蚝油菜心美味的做法，蚝油菜心正宗做法_百科屋

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简介蚝油菜心

食材明细

主料

菜心适量

辅料

蚝油适量
盐适量
姜适量
蒜适量
花椒适量
鸡精适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油菜心的做法步骤

1将菜心洗干净。
2盆内盛水放适量盐，水开后，放入菜心焯一下。
3捞出备用。
4架锅油热后，放花椒、姜、蒜爆香后，放入菜心。
5倒入蚝油翻炒。
6放鸡精翻炒，出锅。
7装盘即可。

小窍门

焯水时，水内有盐，而且蚝油也有咸味，所以不用放盐，炒出来的菜心味道很鲜。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜粤菜老人夏季食谱宴客菜午餐

蚝油做法正宗美味

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