香辣蟹怎样做最美味，香辣蟹好吃的步骤_百科屋

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简介香辣蟹

食材明细

主料

螃蟹适量

辅料

青椒适量
干辣椒 适量
花椒适量
葱适量
姜适量
蒜适量
料酒适量
盐适量
鸡精适量

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

香辣蟹的做法步骤

1螃蟹在盐水里吐吐泡,然后刷洗干净
2葱、蒜、姜切成碎末备用；青椒切好备用
3锅中油烧热后，下葱、蒜、姜、干辣椒、花椒爆香
4倒入螃蟹，翻炒至其不再挣扎，加入少许料酒，调入盐、鸡精，继续翻炒至颜色变红后加水盖过面，盖上锅盖中火煮10分钟左右
5十分钟后，大火收汁再煮十分钟，加入青椒丝
6翻炒后出锅装盘

步骤怎样美味

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