香煎海鲳好吃吗，香煎海鲳怎么做_百科屋

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简介香煎海鲳

食材明细

主料

海鲳鱼 二条

辅料

姜适量
葱适量
蒜适量
生抽适量
剁椒适量
料酒适量
胡椒粉 适量

中辣口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

香煎海鲳的做法步骤

1准备材料。
2将鲳鱼处理干净后鱼身斜切花刀，抹少许盐略腌。
3姜蒜切成末，葱切花。
4用一小碗，放一匙剁椒，适量的糊椒粉和料酒，二匙生抽，少许鸡粉调匀成味汁。
5锅里放油，为避免鱼皮煎烂撒少许的盐放入鲳鱼。
6将鱼两面煎至金黄。
7放入姜蒜末爆香。
8倒入味汁。
9放少许清水烧至鱼入味。
10收汁即可上碟，撒上葱花即可。

所属分类：家常菜私房菜儿童老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

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