自制裱花果膏家的味道,自制裱花果膏好吃做法

2024-11-10 10:34:52 美食菜谱 admin

简介 自制裱花果膏
“用于幕斯蛋糕,奶油蛋糕、糕点、果冻、冰淇淋的表面涂抹造型等。
用方便的镜面果胶,可以给蛋糕装饰带来光亮耀眼的特殊效果哦!”

食材明细

主料
  • 澄粉 10克
  • 雀巢果维 适量
辅料
  • 100克
  • 果味 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

自制裱花果膏的做法步骤

  • 1将澄粉,水果汁粉混合均匀。
  • 2放入一个碗或盆中
  • 3隔水蒸30分钟,其间需不停搅拌,以免澄粉沉淀。
  • 4直到有些粘稠,呈半透明状,关火,晾凉。

小窍门

如果晾凉后是冻状的,使用前加热成满意状态后再使用 所属分类: 甜品
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