家常小炒菜----韭菜炒豆腐做法教学,家常小炒菜----韭菜炒豆腐怎么做

2024-11-10 08:40:54 美食菜谱 admin

简介 家常小炒菜----韭菜炒豆腐
“很家常的菜肴~”

食材明细

主料
  • 韭菜 一小把
  • 豆腐 一块
辅料
  • 红椒 少许
  • 适量
  • 适量
配料
  • 辣椒豉油 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 适量
  • 香油 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

韭菜炒豆腐的做法步骤

  • 1准备好食材。
  • 2豆腐切粗条用油煎。
  • 3至两面金黄备用。
  • 4炒锅倒油把韭菜和红椒丝先炒一下盛出备用。
  • 5再倒一点油爆香姜末和蒜末。
  • 6倒入煎好的豆腐条翻炒。
  • 7加入辣椒豉油,糖,盐。
  • 8再加入少许清水翻炒入味。
  • 9最后再把炒过的韭菜倒入加一些鸡精和香油炒匀出锅。

小窍门

韭菜不可炒时间长,会影响口感,可提前炒一下,再放入锅中回炒即好。 所属分类: 热菜 家常菜 产妇 朋友聚餐 春季食谱 午餐
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