食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉丝炒千张的做法步骤
- 1把猪里脊肉切粗丝。
- 2在肉丝中加料酒、少许盐拌匀，腌制5分钟左右。加入水淀粉，轻轻抓匀，使其上浆。然后加少许油抓匀。
- 3千张【干豆腐】切丝。
- 4把小葱切成段，只要绿色的葱叶。
- 5起锅、热油，爆香葱姜。
- 6下入浆好的肉丝翻炒均匀，待肉丝变白。
- 7烹入生抽，加适量水，放入千张【干豆腐】丝，小火烧制2分钟。
- 8放入小葱段【图丢了】。放盐、味精调味，翻炒均匀即可出锅。
肉丝炒千张怎么做，肉丝炒千张步骤做法
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