啤酒烧牛腩家常菜做法，啤酒烧牛腩最好吃_百科屋

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简介啤酒烧牛腩

食材明细

主料

牛腩 4两

辅料

青椒 1个
胡萝卜 半个
啤酒 1听
葱适量
姜适量
花椒适量
大料适量

配料

糖适量
盐适量
老抽酱油 适量

五香口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度

啤酒烧牛腩的做法步骤

1将花椒、大料放入温火锅中爆炒后，将切块牛肉炒至肉色变浅，加入葱、姜、啤酒1听；
2再加开水满锅大火煮30分钟后，牛肉即熟烂易咬；
3牛肉熟烂后，加入老抽酱油、糖、盐烧至汤浅后，换砂锅加少许开水，再加入配菜胡萝卜块小火炖10分钟；
4收汤汁前加入青椒翻炒一下就可上桌了。

小窍门

牛肉易烂方法就是加入啤酒，30分钟即熟，非常省时。所属分类：热菜家常菜

啤酒牛腩家常做法

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