蒜香腊肉酒店大厨做法，蒜香腊肉食谱_百科屋

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简介蒜香腊肉

食材明细

主料

腊肉 150克

辅料

大蒜一根
香葱 6根
姜 10克

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜香腊肉的做法步骤

1先把材料准备好。
2切好大蒜等配料。
3腊肉放锅里开水焯掉灰尘，刀成45度角把腊肉切成斜片。
4热油下大蒜，葱姜爆香。
5下腊肉炒3分钟。
6最后下葱叶翻炒一分钟即可。

小窍门

腊肉不要炒久了，炒久会出油，肉色刚变透明就可以了。所属分类：私房菜湘菜儿童老人冬季食谱午餐工作餐

做法肉食

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