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美食菜谱
剁椒鱼头怎么吃,剁椒鱼头妈妈的味道
2024-11-10 05:30:31
美食菜谱
admin
简介
剁椒鱼头
食材明细
主料
鱼头
适量
辅料
生姜
适量
大蒜头
适量
野山椒
适量
葱
适量
青椒
适量
红椒
适量
配料
桂林辣椒酱
适量
纯鲜剁辣椒
适量
味精
适量
鸡精
适量
盐
适量
豉油
适量
中辣 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
剁椒鱼头的做法步骤
1鱼头从中间剁开。
2鱼头加入葱姜放入清水,大火煮10分钟左右。
3快煮好的时候加点盐,味精。
4煮好的鱼连汤一起装入盘里。
5准备好配料,洗好。
6把准备好的配料全部切好。
7锅里放油烧热,放入切好的配料和两勺纯鲜剁椒·一勺桂林辣椒酱炒一下。
8倒入煮鱼头的汤,加点鸡精。
9淋点蒸鱼豉油在鱼头上。
10把煮好的配料倒在鱼头上就好了。
11一勺桂林辣椒酱。
小窍门
喜欢吃辣的朋友可以多放点野山椒 所属分类: 热菜 湘菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 晚餐
味道
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