“以前做过其他配方的布朗尼，自己改进一下，觉得挺和我的口味”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
布朗尼蛋糕的做法步骤
- 1原料备齐了，准备开始。
- 2（一）先做蛋糕鸡蛋加糖搅拌。
- 3继续搅拌均匀。
- 4直至发白，备用。
- 5黑巧和黄油，隔水加热，打至细滑后备用。
- 6鸡蛋糖糊中放入小苏打搅拌均匀。
- 7加入可可粉搅拌均匀。
- 8可可粉一定要搅匀才行。
- 9低粉分次筛入，分次搅匀。
- 10最后拌入融好的黑巧黄油。
- 11烤箱预热200度5分钟，材料装烤盘，入烤箱下层，170度烤28分钟因烤箱不同，时间可调整。
- 12（二）烤蛋糕时候，调甜酒汁开水融化白糖，加入朗姆酒。
- 13（三）再调黑巧酱黑巧克力隔水融化，加入动物淡奶，拌匀。
- 14蛋糕表面刷甜酒，然后把黑巧酱平涂上。
- 15等黑巧克力酱凝固后，把蛋糕切块。
- 16成品，一块，诱人。
- 17成品，两块，很诱人。