食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
培根炒年糕的做法步骤
- 1炒年糕的所以材料。
- 2胡萝卜切成细丝。
- 3西芹切成细丝。
- 4洋葱切成细丝备用。
- 5大蒜剁成蒜末。
- 6调制料汁：白糖、白醋、精盐、鸡精、生抽、大蒜、黑芝麻放到一起调匀即可。
- 7先把年糕放开水中煮一会儿。
- 8年糕煮到没有硬芯时候捞出控水备用。
- 9锅中加入适量的色拉油加热。
- 10先放入培根翻炒一下。
- 11然后放入胡萝卜翻炒。
- 12在放入洋葱和西芹翻炒均匀。
- 13蔬菜炒至断生时候放入煮好的年糕。
- 14年糕翻炒一会儿，倒入调好的料汁。
- 15继续翻炒一会儿，直到炒出蒜香味即可关火。