老妈蒸鱼最好吃，老妈蒸鱼好吃吗_百科屋

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简介老妈蒸鱼

食材明细

主料

福寿鱼 一条

辅料

老干妈 适量
小米椒 适量
朝天椒 适量
味精适量
姜丝 2克
香葱 3棵
调和油 适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

老妈蒸鱼的做法步骤

1鱼去掉磷去掉諰，清洗干净。
2在鱼身上划出井字刀型。
3锅中加油烧8成热，放入鱼油炸，两面金黄取出。
4另起一盘，铺上4片姜片，将鱼放入盘中待用。
5把以上配料炒在一起。
6然后把炒好的配料倒在鱼盘上。
7上蒸锅隔水蒸15分钟即可出锅。

小窍门

这道菜不要加盐，老干妈咸味够用、所属分类：热菜家常菜产妇朋友聚餐午餐

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