“春节过后，对蔬菜可感兴趣了，原本辣椒毛豆炒肉丝的改成炒双菇，味道还真不错。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
辣椒毛豆炒双菇的做法步骤
- 1食材准备。
- 2食材洗净，香菇一切四，辣椒切块，鸡腿菇切片。
- 3锅热油，放入辣椒和盐，快速煸炒后捞出，备用。
- 4锅剩热油，放入毛豆和盐，煸炒后加点水，盖上盖，焖2分钟，捞出。
- 5另起油锅，放入鸡腿菇、香菇和盐，煸炒后加水，焖2分钟。
- 6再放入辣椒毛豆，煸炒后。
- 7再撒入鸡精。
- 8开大火，用湿淀粉勾芡，快速翻炒后装盘。
年菜之二十二素什锦 ----辣椒毛豆炒双菇酒店大厨做法，年菜之二十二素什锦 ----辣椒毛豆炒双菇最香
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