“过年的时候剩下好多鸡蛋，吃不完怕放时间久了就浪费了。
我想了个招就是做成卤蛋冰在冰箱里，早上热热当早饭吃。
做法相当的简单。”
食材明细
- 酱香 口味
- 卤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
刘氏卤蛋的做法步骤
- 1把鸡蛋洗干净，下锅煮。
- 2把煮好的鸡蛋捞出放到冷水里抜一下。
- 3然后剥皮。
- 4剥皮清洗下。
- 5放入水，酱油，卤料包按照喜好放糖。
- 6我用的是电压力锅，调好档位。
- 7大约20分钟可以出锅了。
小窍门
1.煮蛋的时候多煮一会，好方便剥皮。2.卤的时候，水一定漫过鸡蛋。 所属分类： 小吃 老人 早餐