“本来，这是想按照君之的方子实验椰香南瓜派嘛
后来朋友做了橙味南瓜泥又没法消灭掉它，只得被我拿来做派馅了==
出来的成品到也不差，
南瓜真是个神奇的东东！当然是对于我这种南瓜控来说，南瓜做成啥味的都好吃呀~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
椰丝橙味南瓜派的做法步骤
- 1备齐材料，先做派皮：面粉和糖过筛，加入软化的黄油
- 2步骤1的材料用手揉搓成粗颗粒状，将冷水、盐和蛋黄混合后倒入面粉颗粒中
- 3揉搓成光滑的面粉团儿，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上（最少也要一小时以上）
- 4接着准备派馅：南瓜放入微波炉叮8分钟左右，熟后用勺子压成南瓜泥，分次加入牛奶，芬达搅拌均匀，按口味添加糖调味
- 5取出准备好的派皮，用擀面杖擀成薄面皮，铺上派盘，底面压紧实，四周用擀面杖擀去多余；放着让派皮松弛10分钟
- 6派皮表面用叉子叉出一排排小洞洞，铺上南瓜馅儿
- 7表面刮平，预热烤箱至200度
- 8放入南瓜派，烤箱中下层200度烤10min后，换170度继续烤制25~30分钟即可
- 9出烤箱表面撒上适量椰丝；完成
小窍门
1.南瓜还是用微波炉叮的好，南瓜太吸水，蒸的话会更湿；2.牛奶和芬达按照自己口味添加即可； 所属分类： 烘焙 儿童 老人 下午茶 秋季食谱