“家里的小朋友不爱小吃苹果，但对派就喜欢得不得了，所以我较常做苹果派和南瓜派。不过我很懒，都是买现成的派皮。其实自己做派皮更加健康。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
苹果派的做法步骤
- 1派皮解冻，用叉子在底部扎些小孔，放烤箱400F/200C度烤10分钟，拿出放凉。
- 22个苹果去皮和核，切小丁，用淡盐水泡泡，防止氧化。
- 31个苹果去皮核，用搅拌机搅拌成果泥。
- 41个苹果去皮核，切薄片，泡淡盐水防止氧化。
- 5果泥，糖，肉桂粉和玉米淀粉放在小锅里搅拌均匀，煮至糖溶化，放凉。
- 6拌入苹果丁和碎核桃。
- 7倒入派皮里铺平。
- 8铺上苹果片。
- 9烤箱预热400F/200C度，把苹果派放入烤20分钟，用刷子在苹果片上刷上糖水，把烤箱温度调低至350F/180C度继续烤30分钟，中途可以再刷一次糖水，防止苹果片烤得太干。
- 10香香的苹果派出炉了.