“配合步步高升的主题。所以灰选用了芦笋和培根为主料，众所周知，芦笋的营养价值很高，并且口感清新鲜嫩，风味鲜美。同时芦笋和竹子一样，具有节节高的寓意。在外观上，培根美味欲滴的样子和青翠鲜嫩的芦笋搭配起来，和朋友帮忙起的——“朱颜翠发”这四个字再贴切不过了。
这道【朱颜翠发培根卷】做法不难，可是口感可一点不一般哦，是那种花最少的时间和精力就可以做出大餐口感的一道菜。培根独特的烟肉风味加上芦笋的鲜嫩、金针菇的爽口，配以浓郁的奶酪味，相信每一个人都会爱上它。在节假日待客之时，花一点时间将蔬菜他配好卷好，客人需要食用的时候，烤一下或者煎一下，很快的时间，一道美味又美貌的菜就新鲜出炉了，而且还绝对可以让主妇们很有面子哦，是厨房零经验的MM也可以拿的出手的一道美味菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
培根奶酪高升卷的做法步骤
- 1准备材料：培根、芦笋、蟹柳、金针菇、奶酪。
- 2开水里加少许油、盐，放入芦笋和金针菇，水沸后煮约1分钟。
- 3捞出芦笋立刻放入凉水中浸泡，以保持脆嫩的口感。
- 4将培根一切为二。
- 5将奶酪片铺在培根上，上面放上芦笋、蟹柳、金针菇。
- 6卷好后用牙签固定。
- 7平底锅不加油（也可以加少许油），将培根煎熟。
- 8撒少许黑胡椒即可装盘开吃。
小窍门
◎蔬菜可根据个人口味随意调整；◎不煎的话，直接用烤箱烤，或者用微波炉转几分钟都可以；
◎芦笋一定不能煮时间久了，不然就不脆嫩了； 所属分类： 小吃 儿童 西餐 冬季食谱 快餐 午餐