圣诞姜饼干家常菜做法,圣诞姜饼干美味的步骤

2024-11-10 01:24:46 美食菜谱 admin

简介 圣诞姜饼干
“圣诞即将来临,我祝美食家的所以朋友---圣诞快乐
去年做了糖果屋,今年就不打算再做了,本想做一辆圣诞老人驾驶的鹿爬犁,图都已经做好了,鹿型的模具都找出来了。昨天把面和好放入冰箱饧至,这往冰箱一放就放了一整天。实在是懒得做了,也不能把面浪费了呀,今天就该做饼干吧。。。。”

食材明细

主料
  • 黄油 100g
  • 红糖 80g
  • 蜂蜜 60g
  • 低筋面粉 300g
辅料
  • 鸡蛋 1个
  • 黑芝麻 适量
配料
  • 姜粉 5g
  • 肉桂粉 2g
  • 小苏打 2g
  • 清淡 口味
  • 生鲜 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 未知 难度

圣诞姜饼干的做法步骤

  • 1软化的黄油加入红糖蜂蜜搅拌均匀后打发至红糖溶化。
  • 2打发好的黄油分次加入鸡蛋。
  • 3一次搅拌均匀再加一次。使鸡蛋融合与黄油糊中。
  • 4筛入粉类
  • 5轻轻揉成面团,盖好保鲜膜放入冰箱饧至30分钟。
  • 6饧好的面团擀成薄片,去掉边缘成长方形。
  • 7撒上黑芝麻,再擀平。
  • 8用刀切成条。
  • 9切好的饼干条稍拧一下,码放在烤盘里。
  • 10烤箱200度,15分钟左右。

小窍门

唠叨;各家烤箱温度不同。在烘烤时要注意观察,饼干边缘颜色变深即可。 所属分类: 烘焙 儿童 饼干 下午茶
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