简介
汤年糕 |
|
“因为时差的关系，我们这今天才是冬至。按家乡的习俗，冬至要吃汤圆，可是儿子和女儿都不喜欢吃汤圆，倒是喜欢吃年糕，都是糯米做的冬冬，啥就不一样呢？没办法，咱今天就吃汤年糕啦。”
食材明细
汤年糕的做法步骤
-
1小虾米用温水泡软。（泡的水留着备用。）
-
2干贝用温水泡软。（泡的水留着备用。）
-
3腊肠和花枝丸切片。
-
4里脊肉切片，用料酒和太白粉腌10分钟。
-
5胡萝卜和鲜淮山去皮，切粗条。
-
6香菇洗净,切小片。
-
7大白菜切粗丝，洗干净。
-
8葱切段备用。
-
9年糕用温水稍泡软。
-
10大汤锅放入鸡汤和适量的水，倒入虾米，干贝和泡的水，烧开，煮15分钟。
-
11放入姜，香菇，花枝丸，里脊肉，胡萝卜，鲜淮山，腊肠煮开。
-
12放入大白菜煮软。
-
13放入年糕和葱段煮软，放盐调味即可。
-
14汤很鲜，好吃。
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
热菜
老人
韩国料理
冬季食谱
午餐
工作餐
|
