“这道辣炒肥肠是昨晚晚餐的一道菜，因为没来得及发，所以今晚才和大家见面，其实这道菜做起来是非常简单的，关键是买的肥肠要处理的好，这样吃起来味道才好。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣炒肥肠的做法步骤
- 1将肥肠斜刀切成小段，在开水中焯水后捞出。
- 2木耳提前泡发好，葱、姜切末，青椒切段。
- 3炒锅上火，油热后放入葱末、姜末爆香。
- 4倒入青椒翻炒。
- 5放入调好的料汁。
- 6加入肥肠一同煸炒，因为肥肠是熟的，所以不用炒很长时间，三分钟左右就好。
- 7出锅前再放入木耳、盐、鸡精，炒匀后即可出锅。
- 8辣炒肥肠就做好了，欢迎品尝啊！