食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
口水鸡的做法步骤
- 1鸡腿洗净，蒸锅大火烧开，把鸡腿放入蒸锅盖上盖子蒸制5-7分钟。
- 2时间到了再把鸡腿翻个面继续5-7分钟，然后关火再焖制10分钟。
- 3黄瓜洗净切条码放在盘中备用。
- 4盆中加入冰水和冰块，再放入几片生姜。
- 5把闷制好的鸡腿放入冰水中浸泡。
- 6葱蒜全部切碎，油炸花生和熟芝麻捣碎。
- 7一个大碗，放入葱末和蒜末，在加入所有的作料拌匀为调味汁。
- 8冰水浸泡好的鸡腿取出切块，码放在黄瓜条上，把拌匀的调味汁浇在上面，可放入冰箱冷藏后再食用。