“今天首发一道健康菜谱，天贝茶树菇”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
天贝茶树菇的做法步骤
- 1天贝切条，过油炸至金黄色，捞出备用。
- 2茶树菇洗净，切段，过油炸至七八成熟捞出备用。
- 3莴笋去皮，切条备用。
- 4锅热放油，倒入炸好的天贝和茶树菇，翻炒几下，接着放入盐和老抽（上点色就行），最后放入莴笋条，翻炒几下即可。
小窍门
茶树菇：茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。莴笋：莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效；用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。 所属分类： 热菜