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美食菜谱
可乐鸡菜谱,可乐鸡正宗怎么做
2024-11-09 22:35:58
美食菜谱
admin
简介
可乐鸡
食材明细
主料
鲜鸡
半只
可乐
适量
辅料
葱段
适量
姜片
适量
蒜片
适量
配料
花椒
适量
八角
适量
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
咸甜 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
可乐鸡的做法步骤
1鸡肉洗净,剁块。用盐、料酒、胡椒粉腌渍入味。
2锅内烧油,放入腌好的鸡块略煎。
3翻动鸡块煎至变色。
4倒下葱段、姜片、蒜片、八角、花椒炒出香味。
5锅内倒入可乐。
6大火烧开后撇去浮沫和浮油。
7改中火,盖上锅盖继续烧制。
8待汤汁略微少,加少量的盐调味(颜色浅可以稍加一点酱油)
9放入小米椒略煮即可!(这是为了提色提味)
使用的厨具:焖烧锅 所属分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 春季食谱 秋季食谱 冬季食谱 农家菜 晚餐
正宗
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