油豆腐粉丝汤怎么吃,油豆腐粉丝汤怎么做最好吃

2024-11-09 22:18:29 美食菜谱 admin

简介 油豆腐粉丝汤
“冬天,尝尝这油豆腐粉丝汤味道确实不错的,吃了热乎乎。”

食材明细

主料
  • 肉糜 150克
  • 油豆腐 16只
  • 黑木耳 5颗
  • 粉丝 1小把
  • 银杏 16只
辅料
  • 适量
  • 少许
  • 适量
  • 鲜辣粉 少许
  • 微辣 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

油豆腐粉丝汤的做法步骤

  • 1肉糜、油豆腐、黑木耳、粉丝、银杏等。
  • 2油豆腐、银杏洗净。
  • 3葱、姜洗净,分别切末。
  • 4黑木耳洗净,用温水泡软,粉丝也同样。
  • 5肉糜放入葱、姜、料酒、盐。
  • 6顺时针搅拌上筋。
  • 7做成肉圆。
  • 8锅内放入黑木耳和水,烧开。
  • 9放入肉圆。
  • 10又开后,放入油豆腐,盖上盖。
  • 11开后,放入银杏。
  • 12接着,放入粉丝。
  • 13烧至熟,放入鲜辣粉,葱花就OK了。

小窍门

1.粉丝一定要先用温水泡软。 所属分类: 汤类 家常菜 儿童 立夏 午餐 工作餐
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