“家里的小朋友吵着要吃蛋糕，正好冰箱还有些蜜豆，做几个小纸杯蜜豆蛋糕哄一下小朋友开心吧”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蜜豆蛋糕的做法步骤
- 1二个全蛋。
- 2全蛋用打蛋器打成粗泡，加入细砂糖打发。
- 3加入2大勺牛奶继续打发，打至蛋液体积膨胀颜色发白就可以了。
- 4筛入面粉，搅拌均匀，面粉要分三到四次加入。
- 5纸杯中，放一半的面糊，中间撒些蜜豆，然后再放面糊。
- 6一共装了四个纸杯，放入蒸锅里蒸15分钟。
小窍门
1.全蛋打发一定要打到体积变大颜色变白。2.面粉一定要分几次筛入蛋液中，每一次都要搅拌均匀。 所属分类： 烘焙 儿童 下午茶 生日