食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
酥香芽菜饼的做法步骤
- 1芽菜。
- 2五花肉切成小丁。
- 3炒锅放少许油，下入五花肉丁，葱姜蒜煸香。
- 4下入芽菜翻炒。
- 5放入酱油适量，炒5-8分钟，见汤汁收干即可。
- 6炒好的馅料，放凉备用。
- 7和好的面团，包入酥油团（猪油和面粉混合）。
- 8包好的面团擀成面片折叠后，再擀成面片反复3次。
- 9把反复擀好的面做成小面剂子。
- 10把面剂子擀成面皮，包入芽菜馅。
- 11包成包子，用手轻按成饼。
- 12包好的饼，放入烧热的平底锅（或电饼铛）中，两面刷少许油烙熟。