“据《本草纲目》中记载，“甘蓝（包心菜），煮食甘美，其根经冬不死，春亦有英，生命力旺盛”。故人们誉称为“不死菜”。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣圆白菜的做法步骤
- 1将圆白菜洗净。
- 2切成大块，手撕最好。
- 3锅中放油，爆香花椒。
- 4放入干辣椒炸至变色。
- 5放入圆白菜快速翻炒，加入盐糖翻炒均匀。
- 6出锅前炝入白醋即可。
- 7为了保持菜的清脆，减少出汤，要快速翻炒。
酸辣圆白菜美味的教程，酸辣圆白菜好吃吗
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“据《本草纲目》中记载，“甘蓝（包心菜），煮食甘美，其根经冬不死，春亦有英，生命力旺盛”。故人们誉称为“不死菜”。”