酱焖辫子鱼最美味,酱焖辫子鱼家常菜做法

2024-11-09 21:13:08 美食菜谱 admin

简介 酱焖辫子鱼

食材明细

主料
  • 辫子鱼 两条约一斤半
辅料
  • 适量
  • 香菜 适量
配料
  • 豆瓣酱 20克
  • 5克
  • 10克
  • 10克
  • 10克
  • 五香粉 3克
  • 美极鲜 3克
  • 料酒 适量
  • 酱香 口味
  • 焖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

酱焖辫子鱼的做法步骤

  • 1辫子鱼去鳞,内脏,洗净。
  • 2在鱼的两边切斜刀放入盘中加少许料酒腌制20分钟。
  • 3豆瓣酱放入碗中加适量的水调匀。
  • 4热锅下油,先放入鱼煎一下。
  • 5再放入调好的豆瓣酱,醋,葱姜蒜,五香粉,水大火烧开。
  • 6转小火盖盖焖10分钟,出锅前加美极鲜调味。
  • 7盛盘撒少许吃香菜即可。
所属分类: 热菜 鲁菜 老人 冬季食谱 宴客菜 午餐
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