雪菜笋丁鲜肉包做法步骤,雪菜笋丁鲜肉包怎么做

2024-11-09 20:58:22 美食菜谱 admin

简介 雪菜笋丁鲜肉包
“很好吃的一款包子”

食材明细

主料
  • 适量
  • 雪菜 适量
  • 猪肉 适量
  • 发酵面团 适量
辅料
  • 胡萝卜 适量
  • 香干 适量
  • 香菇 适量
  • 香葱 适量
  • 姜末 适量
配料
  • 适量
  • 十三香 适量
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 味精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

雪菜笋丁鲜肉包的做法步骤

  • 1原料图。
  • 2所有材料切丁,肉肥瘦分开,瘦肉丁加葱姜末拌好。
  • 3少许油煸炒肥肉丁,成油渣。我不吃肥肉所以弄成了油渣,要是喜欢肥肉就烧煸一会。
  • 4倒入瘦肉,煸炒散,放糖一点。
  • 5倒入胡萝卜和雪菜,因为胡萝卜油炒一下比较好。雪菜也是过一下油炒好。
  • 6倒入其他料,加生抽,蚝油,盐,五香粉,炒均匀,煮五分钟(不要放水,馅都自己出水的)。
  • 7把包子包好,醒三十分钟后,上锅蒸熟即可。

小窍门

汁水要收干一点,不然不好包。馅要晾凉透了再包。 使用的厨具:蒸锅、炒锅 所属分类: 主食 家常菜 老人 早餐 秋季食谱 快餐
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