“爱吃面的我几天不吃就馋得不行，所以隔三岔五的就煮面吃！烧个酱卤浇在面上，一拌，那个香啊~就甭提啦！”
食材明细
- 葱香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香菇洋葱肉丁酱面的做法步骤
- 1洋葱去皮、切小丁。
- 2香菇提前用温水泡发，摘洗一下，切小丁。
- 3猪肉切小肉丁，裹少许干淀粉。
- 4准备干净炒锅，倒入少许油，6成热下入葱姜蒜和肉丁，煸炒一下。
- 5倒入甜面酱、生抽、老抽、料酒、糖，放入香菇末和洋葱末翻炒，加少许水，中火炖煮一会。
- 6待汤汁变浓稠时，加少许盐和鸡精调味，即可出锅。
小窍门
1、因为食材处理的比较细碎，很容易熟，时间不用太久。2、烹制酱卤的同时，可以另起一锅煮面哦，这样就能趁热吃上咱的卤酱拌面咯！ 所属分类： 面条 家常菜 老人 快餐