“前两天尝试做了一次蔬菜粗粮饼，味道竟然出奇的好！第一次发现芹菜叶掺在粗粮里的感觉那么棒~呵呵，所以今天又稍加改变了下，来个不用油煎，蒸着吃的椒盐卷，尝尝味道如何哈！”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蔬菜粗粮椒盐卷的做法步骤
- 1芹菜叶洗净，剁成碎末。
- 2温水溶化开酵母，放置片刻。
- 3取相应分量的三种面粉，将白糖倒入其中。
- 4加入溶化的酵母和芹菜叶。
- 5和成面团，饧发20分钟。
- 6将面团放置案板上，擀成长方形薄饼。均匀撒上盐和花椒面，涂抹一层葵花籽油。
- 7卷成长条，分割成等大的小剂子，扭成花卷样，放置片刻。凉水下锅，大火烧开，开锅后转中火蒸20分钟，关火再焖3分钟，即可下锅。
- 8上面的照片光线不好，补张清晰点的。
小窍门
1做过发面面食的亲们都晓得面食出锅后容易回缩，办法之一就是关火后别着急下锅，再焖3到5分钟，效果很好的。2粗粮含有人体所需的很多营养，每天吃一点有益健康哦，我的亲身体会就是多吃粗粮，皮肤能变细腻呢。 所属分类： 主食 家常菜 孕妇 产妇 早餐