果酱肉松戚风卷妈妈的味道,果酱肉松戚风卷怎么做

2024-11-09 20:25:52 美食菜谱 admin

简介 果酱肉松戚风卷
“按照飞雪无霜的方子。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 3个
  • 牛奶 30克
  • 低粉 40克
辅料
  • 白糖 50克
  • 色拉油 35克
  • 玉米淀粉 6克
  • 原味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 未知 难度

果酱肉松戚风卷的做法步骤

  • 1牛奶加入白糖15克溶化,加入色拉油加热,到60度的时候加入低粉和玉米淀粉关火搅拌好,再加入蛋黄搅拌好。
  • 2蛋白加入白糖35克打发。
  • 3分次加入蛋白搅拌(从上往下搅拌)。
  • 4搅拌均匀。
  • 5放入烤盘。
  • 6烤箱预热第二层160度35分钟。
  • 7抹上果酱肉松。
  • 8卷卷即可。
所属分类: 烘焙
声明:百科屋所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系
广告位招租
广告位招租