肉末茄子家常菜做法,肉末茄子怎样做最美味

2024-11-09 19:24:44 美食菜谱 admin

简介 肉末茄子

食材明细

主料
  • 茄子 适量
  • 肉末 适量
辅料
  • 青椒 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 淀粉 适量
  • 葱花 适量
  • 蒜末 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

肉末茄子的做法步骤

  • 1肉末用料酒生抽糖盐淀粉腌制十分钟。茄子去皮切滚刀法,青椒切丝,蒜切末,葱待用。
  • 2起锅,倒油,油热时倒入肉末不断翻炒待熟盛起待用。
  • 3锅中再倒入少许油,下葱末炒香,倒入茄子与青椒丝翻炒,炒至茄子变软。
  • 4茄子炒至变软后,倒入生抽与炒好的肉末翻炒均匀。再加少葱花,少许盐,味精即可出锅。
  • 5很简单的一道菜啦。

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