糖醋橡皮鱼怎么做最好吃，糖醋橡皮鱼怎么做最正宗_百科屋

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简介糖醋橡皮鱼

食材明细

主料

橡皮鱼 适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
干辣椒 适量

配料

冰糖一把
醋适量
生抽适量
蔬之鲜 适量
白酒适量
老抽适量
水淀粉 适量

酸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

糖醋橡皮鱼的做法步骤

1准备材料。
2将少许盐抹在鱼身上腌10分钟。
3葱姜蒜切好后，锅中倒油加入葱姜蒜干辣椒炒香。
4将腌过的鱼放到锅中。
5用小火煎再翻个。
6加入白酒老抽老抽米醋各适量。
7冰糖也加入锅中盖盖小火慢煮5分钟左右。
8最后快出锅时加入米醋。
9加入水淀粉勾芡。
10最后调入蔬之鲜即可。

所属分类：热菜浙菜老人夏季食谱午餐名菜

橡皮正宗

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