食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
芝麻紫薯凉糕的做法步骤
- 1糯米洗净，提前泡4小时。
- 2泡好的糯米沥干水分，入锅隔水蒸15分钟。
- 3紫薯洗净去皮，刨成丝，入锅蒸10分钟。
- 4蒸好的紫薯压成泥，拌入白芝麻。
- 5蒸好的糯米饭趁热揉一会，让糯米更好的粘合在一块。
- 6取一方盒，铺上一层糯米饭，压紧实。
- 7在糯米饭上铺上紫薯泥。
- 8再铺一层糯米饭在紫薯泥上，压紧，盖盖晾凉。
- 9倒扣盒子，取出凉糕。
- 10刀上抹少许熟油，将凉糕切成厚片。
芝麻紫薯凉糕家的味道，芝麻紫薯凉糕菜谱
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