食材明细
- 原味 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌金针鸡丝的做法步骤
- 1青红椒洗净切丝，金针菇洗净去老根，鸡脯肉切丝，加淀粉、生抽拌匀后倒入少许油，再搅拌均匀。
- 2锅内水煮沸，先将金针菇充分煮熟后。
- 3再将青红椒丝放入煮熟后捞出控干水分。
- 4再次将锅内水煮沸，放姜片，倒入鸡丝汆熟后捞出。
- 5所有材料统统入大碗，调入适量盐、鸡精、麻油，蒜拌匀。
小窍门
1.鸡丝加少许油拌匀能让汆出的肉丝更嫩哦.2.金针菇一定要多煮一会儿,煮熟了才能吃哦. 所属分类： 凉菜
凉拌金针鸡丝好吃吗，凉拌金针鸡丝简单做法
2.金针菇一定要多煮一会儿,煮熟了才能吃哦. 所属分类： 凉菜
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