“之前看到大家做这道菜我就一直长草，杏鲍菇是一种很神奇的食材，兼有杏仁的香气和鲍鱼的口感，无论怎样烹饪都很美味。同时它的营养丰富，对人体健康有很多益处。彩椒味道略甜，很好吃，颜色鲜艳，用来做菜颜值高。今天把二者搭配炒了一下，好吃又好看，一口气吃了一盘子～我是切成丁炒的,切成条也可以,用新入手的奈瓷刀切菜,感觉轻巧又省力,不但锋利好用而且健康无害,棒棒哒.”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香炒彩椒杏鲍菇的做法步骤
- 1将彩椒洗干净,用奈瓷刀切成丁.
- 2将杏鲍菇洗干净,用奈瓷刀切成丁.
- 3用奈瓷刀将葱切成葱花备用.
- 4锅中倒适量的油烧热.
- 5下入葱花爆香.
- 6往锅中倒入杏鲍菇.
- 7翻炒几分钟,煸出水分.
- 8加两勺生抽.
- 9继续翻炒杏鲍菇.
- 10向锅中倒入彩椒.
- 11继续翻炒片刻.
- 12向锅中加入少许鸡精.
- 13向锅中加入少许盐.
- 14再翻炒片刻淋上香油就可以关火了.
- 15出锅装盘就可以吃了.