香煎鳕鱼排正宗做法,香煎鳕鱼排食谱

2024-11-09 17:04:43 美食菜谱 admin

简介 香煎鳕鱼排

食材明细

主料
  • 鳕鱼 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 面包糠 适量
  • 生粉 适量
辅料
  • 料酒 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

香煎鳕鱼排的做法步骤

  • 1材料:鳕鱼、鸡蛋、面包糠、生粉调味:料酒、黑胡椒、盐
  • 2鳕鱼片去骨。用料酒,盐和黑胡椒腌制10分钟左右。
  • 3腌制好的鳕鱼,先拍上一层生粉。
  • 4再裹上一层蛋液。
  • 5最后拍上面包糠。
  • 6锅置火上少许油,中火煎至两面金黄捞出。
  • 7厨房用纸吸取多余油。
  • 8特点:鲜、嫩
所属分类: 小吃 产妇 儿童 西餐 秋季食谱 冬季食谱 快餐 午餐
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