“豆腐的营养众所周知，加入爽口的金针菇，风味更独特。”
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
金针豆腐的做法步骤
- 1黑木耳用凉水泡发、洗净、沥干水分；韭苔切段
- 2金针菇入开水锅中焯一下（10秒钟就可以了），过凉水备用
- 3豆腐切厚片，入油锅稍煎一会，盛起备用
- 4锅中余油，爆香姜蒜，下黑木耳翻炒
- 5倒入煎好的豆腐
- 6加入郫县豆瓣，少加点水，煮开
- 7倒入韭苔，翻炒均匀
- 8最后加入金针菇，炒匀，调好味即可
金针豆腐食谱，金针豆腐好吃吗
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