“刚来美食天下，看到豆子主题，很开心，上周刚好做了这款豆子约会，希望大家喜欢。
西瓜的参赛作品：红豆&绿豆冰沙，美其名曰：豆子约会
先来了解一下豆子的功效吧：
红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。
绿豆性味甘寒、入心、胃经、具有清热解毒、消暑利尿之功效。在《本草纲目》里记载：用绿豆煮食，可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、滋润皮肤；绿豆粉解诸毒、治疮肿、疗烫伤；绿豆皮解热毒、退目翳；绿豆芽可解酒、解毒”
食材明细
- 奶香 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
豆子约会的做法步骤
- 1原材料-红豆与绿豆。
- 2原材料：冰块一盒。
- 3原材料：布丁一支。
- 4原材料：冰糖。
- 5绿豆红豆捡好，用清水泡2小时。
- 6泡水的绿豆红豆洗净后，加多一些清水。大火烧开大概半小时后，加入冰糖继续熬，煮至豆熟烂为止。煮豆好象花了差不多一个半小时。
- 7将布丁融化，让煮好的豆子冷却。
- 8将冰块打成冰沙。
- 9将豆子铺在冰沙上。
- 10布丁浇在豆子上，Ok啦。豆子约会来咯！