“无意中治好了我的咳嗽o(∩_∩)o哈哈。
山药可真是好东西，名不虚传。
长这么大第一次吃山药耶，喝了2碗汤竟然治好了我的喉咙干痒，引致的咳嗽。
以后会多多的吃哦。。。”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
山药玉米骨头汤的做法步骤
- 1锅里放入少许茶油，把出水过的排骨翻炒一下倒料酒。
- 2然后把玉米和山药块一起下锅翻均。
- 3锅里下热水，把红枣和枸杞一起放入。
- 4待锅里滚开了，移至砂锅里煲汤若干小时。
- 5直至山药软糯，放盐排骨精调味，就可以了。
小窍门
营养贴士：1、“药不可貌相”，据古籍记载，多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能，对人体健康非常有益，而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养，小孩强健体魄都有显著效果，因而被称为“食物药”。
2、作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化吸收。
3、更值得一提的是，山药对于MM们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。 所属分类： 汤类