“红豆：有生津液、利小便、消胀、除肿、止吐的功用，红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；红豆是富含叶酸的食物，适合孕妇食用”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
杏仁红豆糕 的做法步骤
- 1将红豆洗净后用3倍的水浸泡2小时以上。
- 2将泡好的红豆连水放入锅中烧开。
- 3转小火煮40分钟，至红豆酥烂。
- 4将所需要的琼脂用凉水泡软。
- 5将煮好的红豆滤出水，分开放置。
- 6将红豆水、露露和泡软的琼脂一起放入锅中加热，使琼脂熔化。
- 7将红豆加入到煮好的露露琼脂水中。
- 8最后加入适量的糖调味。
- 9将露露红豆汁倒入保鲜盒中，冷却后放入冰箱冷藏。
- 10将红豆糕从保鲜盒中扣出，切成小块即可。
- 11特点：冰凉爽滑、香糯可口。