“非常庆幸出生在海边，我总结了靠海几大优势，一是空气清新，每天能呼吸到原装空气；二是海风习习，风景优美，可以抬眼就欣赏到美丽的海景；三是能品尝到更多的海鲜美味；不过现在海里的资源确实少的可怜呀，可再怎么少也少不了我们自已吃的。这些日子天天有人送海鲜吃，多的吃不完，就需要再加工处理，如晒咸鱼、晒鱼米、晒鱼干等等。鱿鱼是很平常的海鲜，吃不完就晒成鱿鱼干，晒完后的鱿鱼干别有风味，我非常喜欢吃鱿鱼干，烤着吃、煎着吃、炸着吃、炖着吃等，今天来一道小炒鱿鱼干，非常美味的~~”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
萝卜炒鱿鱼干的做法步骤
- 1干鱿鱼.。
- 2温水泡发12小时。
- 3萝卜、干鱿鱼切成条状。
- 4葱、姜、蒜切片。
- 5油热后炒香葱、姜、蒜。
- 6加入萝卜炒成七成熟后加入干鱿鱼。
- 7加入料酒、生抽、醋、盐继续炒一、二分钟后。
- 8淋上香油即可。