山城毛血旺美味的教程，山城毛血旺做法教学_百科屋

当前位置：首页 > 健康 > 美食菜谱

简介山城毛血旺

食材明细

主料

鸭血 500克
鳝片 100克
牛肉片 100克
火腿肠 150克
牛毛肚 50克

辅料

黄喉 50克
黄豆芽 150克
豆腐皮 50克
干辣椒粉 15克
花椒 5克

配料

精盐 1克
料酒 10克
味精 50克
火锅底料 1包
混合油 50克
醋 5克
十三香 少许
豆瓣酱 10克

原味口味
烧工艺
十分钟耗时
高级难度

山城毛血旺的做法步骤

1将鸭血切成条块，入沸水氽煮后捞出。把牛肉改片，加蚝油，鸡蛋，生粉，腌10分钟。
2把其他原料也改大片，飞水准备。把黄豆芽加盐，飞水垫底。
3下红油加姜蒜米炒香，下豆瓣炒香，下火锅料，辣椒芬，炒香；加黄酒，高汤，少许醋，熬出味了，去渣；把先准备好的料，血旺，一起煮，调味，勾芡起锅；放葱花，蒜米，炸辣椒节，花椒。

小窍门

成菜汤汁红亮，麻辣烫嫩鲜，味浓味厚所属分类：热菜

山城教学做法美味教程

声明：百科屋所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系

广告位招租

广告位招租

猜你喜欢

诗文香芋冬菇蒸鸡释义食材明细主料鸡肉适量香芋适量冬菇（香菇）适量酸甜口味蒸工艺半小时耗时简单难度香芋冬菇蒸鸡的做法步骤 1把香芋过一下水，这样吃的时候不会有点“hai” 2鸡肉用酱油、

美食菜谱

正宗香芋冬菇蒸鸡怎么做，正宗香芋冬菇蒸鸡营养价值

10-23 0阅读

诗文肉酱茄饼释义 “炒茄子有些吃腻了，换一种口味试试。今天做了肉酱茄饼，吃的时候，感觉外脆里嫰，而且溶入了肉汁的味道。自己觉得很喜欢。” 食材明细主料茄子 1条小红椒 200克辅料葱 1根小红椒适量鸡蛋 1个水

美食菜谱

正宗肉酱茄饼做法，正宗肉酱茄饼家常菜做法

10-24 0阅读

诗文过水面释义 “今天是夏至，每年的农历五月间的夏至，是全年白昼最长的一天。周代已有祭神仪式，认为可以消除国中的疫疠、荒年与人民的饥饿。夏至节吃凉面的习俗，是汉族的风俗。清·潘荣陛《帝京岁时纪胜》：“是日，家家俱食冷淘面，即俗说过水面是也…… 谚云：

美食菜谱

正宗过水面家常菜，正宗过水面最好吃

10-23 0阅读

诗文糯米烧卖释义 “前一天包了牛肉饺子，剩下好多饺子皮，舍不得浪费，花点时间做了糯米烧卖，早上配了碗小米粥，很不错的搭配。” 食材明细主料糯米 500克干香菇 6个黑木耳适量玉米粒适量咸肉丁适量胡萝卜适量豌豆

美食菜谱

正宗糯米烧卖最香，正宗糯米烧卖好吃的步骤

10-22 1阅读

简介爽口凉拌三丝 “这道爽口凉拌小菜,做法简单,营养健康,希望可以增加大家的食欲.常吃芹菜，有降血压、降血脂的作用,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有一定的辅助治疗作用;而胡萝卜则能增强人体免疫力，有抗癌作用，常吃有润肤、抗衰老的作用。” 食

美食菜谱

爽口凉拌三丝好吃的步骤，爽口凉拌三丝怎么做最正宗

11-09 0阅读

诗文奥尔良口味怪味花生释义 “怪味花生是小时候非常爱吃的零食，用了现场的奥尔看烤肉调料，也算是怪味吧！” 食材明细主料花生 250g 辅料糖 30g 奥尔良烤鸡调料适量怪味口味炒工艺十分钟耗时简单

美食菜谱

正宗奥尔良口味怪味花生简单做法，正宗奥尔良口味怪味花生家常菜做法

10-23 0阅读