清炒笋片美味的做法,清炒笋片怎么做最正宗

2024-11-09 11:51:56 美食菜谱 admin

简介 清炒笋片
“莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
莴笋含有少量的碘元素,它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。”

食材明细

主料
  • 莴笋 适量
辅料
  • 银耳 适量
  • 辣椒 适量
配料
  • 花椒 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

清炒笋片的做法步骤

  • 1莴笋切片把泡发好银耳撕成小朵。
  • 2把泡发好的银耳焯水。
  • 3锅中放油放入花椒干辣椒炸香。
  • 4倒入笋片银耳加入盐爆炒,出锅加入鸡精即可。

小窍门

要保持笋片的香脆,爆炒时间要短。 所属分类: 素菜
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