“吃多了甜味的面包，偶尔换换口味，来款咸味的，甚是喜爱。”
食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
培根奶酪面包卷的做法步骤
- 1除黄油之外的面包体部分的材料搅拌成团，至能勉强出膜，后放入黄油，继续搅拌至扩展阶段，开始第一次发酵。
- 2第一次发酵结束后，分割成5份，滚圆，醒10分钟。
- 3将面团擀开。
- 4先放上一片培根。
- 5然后一片奶酪。
- 6从上至下卷起，底部收口处捏紧。
- 7从中间切开，底部不要切断，切面朝上翻成两半。
- 8开始二次发酵25分钟。
- 9发酵好之后刷蛋液。
- 10烤箱预热185度，烤20分钟。