茄子&番茄怎么做好吃，茄子&番茄家常菜做法_百科屋

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简介茄子&番茄

食材明细

主料

长茄子 适量

辅料

番茄适量

配料

胡椒粉 适量
米醋适量
鸡精适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

茄子番茄的做法步骤

1长茄子切小片,番茄洗净备用。
2.....
3炒锅放少量油。
47成热油倒入茄子片翻炒。
5边炒边加水，不要一次性加太多。
6倒入少量盐。
7下番茄块。
8继续翻炒。
9如果觉得干可以继续加水。
10茄子炒软后倒入胡椒粉。
11倒入米醋。
12出锅前可放鸡精调味。

小窍门

我是第一次吃这道菜，味道比想象中好吃，保留了茄子和番茄的味道，酸甜可口。另外，需要醋的时候才发现家里没有陈醋了，只好用米醋代替陈醋了，用了米醋后惊讶地发现味道特别香了。所属分类：热菜

茄子番茄家常做法

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