“本帮菜是上海地方菜的称呼，这个菜简单美味，咸中带甜。香菇肥厚软嫩，油面筋劲道香滑，很下饭。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香菇油面筋的做法步骤
- 1原料图，香菇建议用鲜的，口味独特
- 2小白菜焯水摆盘，我家小白菜不够了，⊙﹏⊙b汗
- 3香菇洗干净，一切为二
- 4油面筋可切可不切，我切了发现变得太小吃的不过瘾
- 5少许油，七成热，中火，下姜泥和香菇，煸炒到香菇均匀沾油，放入，糖，酱油，蚝油，翻炒均匀
- 6兑高汤，下油面筋，大火烧开，转小火焖到颜色浓郁
- 7大火收汁，出锅放香油即可
- 8好看又好吃，可以宴客哦！
- 9缺了几棵白菜香缺牙的老太太