“营养点评：
色香味俱全。此为两人份量，在满足饱腹感同时限制了多余热量的摄入，热量比同体积的炒面要低得多。甘露丝为一种功能性食品，若能作为一种传统食品进入我们的每日三餐，我们将会受益终身。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
甘露丝炒面的做法步骤
- 1将甘露丝浸水泡发（约10分钟）后沥干备用。
- 2将四季豆切成丝片状，葱姜蒜切碎。
- 3沸水煮面条至七成熟捞出放入凉水中冷却，然后沥干水倒入碗中加入适量植物油（防面条粘连）调匀。
- 4葱姜蒜放入热油锅爆香，倒入猪肉末翻炒几分钟。
- 5加入四季豆、豆瓣酱翻炒至八成熟后倒入备好的面条炒至全熟，最后加入备好的甘露丝、老抽、盐调匀即可。
- 6盛入盘中。