土豆肉丁怎么做最正宗,土豆肉丁酒店大厨做法

2024-11-09 08:12:06 美食菜谱 admin

简介 土豆肉丁
“适合浇到米饭上来吃哦··”

食材明细

主料
  • 土豆 适量
辅料
  • 猪肉 适量
配料
  • 适量
  • 老抽 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

土豆肉丁的做法步骤

  • 1将土豆和猪肉切丁备用,准备几片葱。
  • 2油热后,将肉丁倒入锅中翻炒几下,再放入葱片翻炒至肉熟。
  • 3将肉盛出备用。
  • 4锅内重新放油,油热后将土豆丁倒入翻炒,接着将炒好的肉也倒进去,接着倒入一些老抽,翻炒几下,随后倒入清水,(以快要没过土豆为宜),小煮一下后放点盐,开始慢慢地收汁。
  • 5盛盘就可以了。

小窍门

大家可能看到了,为什么要先炒肉再放葱呢?呵呵,这是因为,这样的顺序肉不会钉锅啊!~!还有,可以相对应的多放点老抽,因为我们的肉就没有放一点盐,多放点老抽,让整道菜有些味道,这样浇米饭菜好吃·· 所属分类: 私房菜 冬季食谱
声明:百科屋所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系
广告位招租
广告位招租